明治時期一塊豆腐的故事
異地的交流,成就了"無老"的誕生
鼎王集團的另一個驚艷之作
坐落在台中鬧區,顯眼的外表
忍不住讓人多看幾眼!
常常吃火鍋的我,喜歡嘗試與眾不同的湯頭
"無老"讓人念念不忘的好味道
打破自己的紀錄,連續兩個禮拜都造訪呢^^



這天,天氣晴
就如同心中的感受ㄧ般,好溫暖
與candy、小Q相約品嚐這特殊的風味
滿心期待時間的到來
抬頭ㄧ望,建築物上的象形文字如此吸睛
配合店家的名字,真的好貼切。

 

入口處的長廊,有如穿越時空的縮影
在燈光的折射下,開啟了我們的美食饗宴
典雅的花藝作品坐落在一旁
不搶風采靜靜的美。



我們點了鴛鴦鍋
白鍋為--冰淇淋豆腐鍋
結合日式與中式,用豬骨熬成的高湯,加入中藥材加以調味
味道相當濃郁入味,香氣撲鼻
這就是他們最引以為傲的冰淇淋豆腐鍋
雖然說是鼎王企業的其中ㄧ家
但不得不讚嘆"無老"已經成功的用不平凡創造奇蹟了



終於見到網路上認識許久的candy與小Q

candy是個標準的巨蟹座美人兒
親切的問候、貼心的舉動、健談的個性
還有著"溫暖的嗓音"像個鄰家姐姐般給人十足的安全感
連ivy看到你,都想抱抱你了
你有一種魔力,讓人想把心事苦水通通告訴你
喜歡你這個溫暖系美女喔。
小Q有雙愛笑的眼睛
看到她卡哇伊的表情,真想捏捏她的小臉
自然不造作的你,讓人跟你沒有距離
我們就像姐妹淘般,無話不談、百無禁忌
喜歡你這個笑瞇瞇的甜姐兒喔。

 

  

滿滿的美食上桌嚕
除了粽合蔬果之外,湯頭裡的人蔘、枸杞、紅棗用料十分大方
感覺冬天吃完這一鍋就元氣滿滿、氣色紅潤了呢^__^
店家的招牌"無老肉"
保留了豬肉原本的鮮美,經過特殊配方的熬煮
皮QQ肉嫩嫩,ㄧ點都不會乾巴巴的
還含有女性的保養品"膠質"皮膚會彈性光滑喔!
為何要有油條呢?其實剛開始不覺得放在鍋裡會好吃
沒想到效果出奇的好,吸收了湯汁的油條歐伊希。



大家很有默契的都嘟嘴了耶
其實這次的見面IVY有個感想
網路的世界真很神奇,而且ㄧ點兒都不虛幻
來自彰化的candy、雲林的小Q、還有台中的我
不同的城市,卻牽起帶動了我們的緣分
從頭到尾,我們的話夾子都沒有停過
而且大家的嘴巴都笑到合不攏了呢
這次的聚會結束之後,這三個人的笑紋應該多了很多根吧......哈



覺得小Q拍下的"干貝滑"真漂亮
而且很好吃呢
只是放在鍋內的干貝滑與丸子
我跟小Q都傻傻分不清楚了><"

 

這個壁燈總是讓ivy想起阿里巴巴的帽子
與牆壁黑色縷空設計很match,黑白配就是看不膩
滾動的球應該是因為風水吧
球型的物品帶財,尤其是轉動的水
"水'代表財運呢^^,想必經過高人指點喔!



櫃檯旁邊的角落吸引了我的目光
昏黃的燈光與木雕作品
呈現了不同於以往的邊疆禪意
加上中國味濃厚的音樂
幻想是個游牧民族、也幻想自己長生不老

 

閃光照來嚕^___<
我跟小Q年紀只差ㄧ歲
連表情都很有默契的ㄧ模一樣
是要女女kiss嗎?
楊小隆不要打我喔,誰叫我們一見如故嘛!
真的整個玩開了,那麼下次見面是不是要親下企ㄚ



另一個溫暖閃光
喜歡candy的溫柔,整個溫暖了我的心
讓原本吃火鍋就很熱的我
整個人就要燃燒了^0^
你讓ivy十足的放心,下次的見面ㄧ定要用力的抱下企
到時候不要害羞呦!

 

結束了完美的姐妹聚會
入口處也要拍拍嘛^^
牆上的字有種說不出的美感
木頭色的中國大門
為這次的幸福遇見劃下句點。

 

這是ivy拍下的漏網鏡頭
小Q認真的拍招牌,都跑到斑馬線嚕
注意交通安全啦
小Q的美腿真漂亮
candy認真地在拍大門
偷偷看著你的眼睛,好溫柔喔
你的阿娜答肯定每天幸福洋溢,因為你是個熱心的好女孩



About 冰淇淋豆腐的故事:



日本岐埠小村莊當地人稱呼她叫做:「無老婆婆」。
婆婆年齡已經七十多歲了,豆腐手藝全來自父親的親手傳承,
因為工序手法繁瑣,從備豆、烤豆、磨豆、泡筋、洗筋、煮筋、發筋、壓筋、揉筋.....等程序,
有別於中國古代豆腐傳承至今是用壓的,而日本明治時期的冰淇淋豆腐是用揉合的!
而上等的冰淇淋豆腐,下鍋後豆腐會馬上浮出鍋中,當時交通與設備問題,冰淇淋豆腐無法大量製作,
在當時日本以揉合法製作的豆腐,卻不到五十家。
就是因為工序繁鎖及時代變遷下逐漸失傳,在全日本市面上,即便有錢也吃不到已失傳百年的豆腐手藝!

 幸福小禮物:
 

謝謝candy跟小Q的見面禮喔
我們很有默契的都準備了禮物送彼此
這樣的好默契讓IVY覺得好窩心、好珍惜
期待下ㄧ次....好多的下ㄧ次見面
願意跟你們一起分享生活的喜怒哀樂
這樣深厚的情誼早已經跳脫網路來到現實了
遇見了你們是另ㄧ種生活上的幸福
還有其他的格友,對IVY來說有你們真好
未來,大家一起努力快樂著、平安著。
每ㄧ分.每ㄧ秒.每ㄧ天.每ㄧ年^___^
                                                                                                                             



店家資訊:無老鍋
地址:台中市南屯區公益路二段74號
電話:(04)2319-1158,2319-1258
營業時間:
週一~週日AM11:00 ~ AM02:30
桌數:51
座位:300
訂位網址為
http://www.eztable.com.tw/rest_info.php?id=303&rname=無老

IVY小叮嚀:
親愛的朋友們,無老的生意真的非常好
所以建議欲前往的朋友們請於1個禮拜前訂位較保險
不然就會像IVY上次等了快兩個小時喔
無老有特約停車場,可以抵消費
離無老也非常近‧大家可以多多運用
公益路要停車非常不方便,若住在台中的格友也可以騎噗噗前往喔

 

                                                                                                           



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