Ivy，Beautiful Life

天呀~怎麼有那麼銷魂的鬆餅啊!

台中下午茶餐廳真的如雨後春筍般一間間的開，

我不是很喜歡吃甜點的人，唯獨吃不膩的就是"鬆餅"和"泡芙"

對了~還有法式甜點"可娜蕾"也是我百吃不膩的甜點界寵兒^^

我吃過蠻多間餐廳的鬆餅，

至今仍舊沒有讓我讚不絕口滿意至極的鬆餅~

吃起來的口感跟味道都大同小異，沒有讓人印象深刻的!

就連台中最有名的格子鬆餅扛壩子"咖啡鑚"

我也覺得一點兒都不吸引人，口感太濕吃起來像發糕.......

(純屬我個人觀感啦~~~XD)

某天，在網路上爬文搜尋下午茶好店~~

意外的發現竟然在台中太平也有間開幕不久的"巫師咖啡"

這兒有個讓人吃了會心花怒放的超級無敵好吃"厚鬆餅"

剛好我住在太平，當然一定不能錯過這麼一家傳說中驚豔的厚鬆餅囉~

巫師咖啡位於太平東平路上，

若不仔細瞪大雙眼注意看，真的很容易跟他們擦身而過啊!

還好附近的路況我很熟，一會兒的功夫就馬上找到了。

這天是平日，為了以防萬一我還是撥了電話詢問有沒有位置~

果然在冷門的星期四真的很幸運有了位置^_^

因為厚鬆餅比起一般格子鬆餅烘烤的時間還要長，

大約等待的時間要30-40分鐘左右(店家有告知)

所以若沒有耐心等候的話，實在是會很可惜(嚐不到他們家的厚鬆餅真的會很後悔)

既然我專程來吃就等等等等發揮我的耐心吧!!!!

這邊的假日幾乎全日客滿的狀態，

若要來品嚐厚鬆餅跟好喝咖啡的話"一定一定要訂位"

這間店的位置真的少之又少~~~超少>"<

店裡的裝潢不花俏，

用了大量的木質餐桌與櫃子///

就連吧檯也是採用原木的設計。

簡簡單單中帶有一點兒復古的風格，

對我而言一家好的店美食才是最重要的!

而"裝潢"不過就是額外的附加價值罷了，

只要乾乾淨淨光線不會過於陰暗就好。

今天一個人忙裡偷閒

選了一個小小的角落

準備來好好獨自品嚐美食

帶著期待有興奮的心情

希望可以有個很美好的午後

說真的!!!!

巫師咖啡的咖啡、厚鬆餅價格都算很高，

只有一般的鬆餅價格親民許多~~~~

除了招牌厚鬆餅，也有一些小甜點可以選擇。

MENU跟網路上大家分享的有所不同，

後來問了老闆才知道他們有更換過新的MENU了~

我喜歡他們的MENU，簡單明瞭。

玩了好一陣子的手機......

翻閱了好幾本的雜誌......

終於~~~我點的"豪華版 厚鬆餅"來了

一端上桌就讓我整個驚豔，

這這這這也太美了吧!!!!

我怎麼忍心破壞它精巧可口的外觀啊~

光是賣相就讓人口水直流，

恨不得磨刀霍霍馬上品嚐~

豪華版 厚鬆餅

融入了堅果果醬、莓果醬、莓果

配色相當的搶眼好看

厚鬆餅的厚度達約6公分左右，

比起一般傳統的鬆餅足足多了2倍以上~

小苺果好像裝飾物般的可愛精緻!

像極了甜點模型般的美味可口!

就算不想破壞它的美，

但我的胃已經告訴我忍無可忍了~

熱呼呼的厚鬆餅冒著煙，

才一切開整個蛋香撲鼻而來~

這樣的簡單香氣才是最令人著迷的。

鬆餅吃起來Q軟紮實，

結合了一般鬆餅與蛋糕的口感~

濕潤度拿捏的恰如其分、鬆餅吃起來細柔綿密

保留鬆餅本身的鬆軟、不會過乾

而且甜度低吃起來順口不膩口!

搭配細緻又帶有濃郁堅果香氣的手工抹醬，

碰撞出絕佳的火花，堅果香、蛋香瞬間在嘴裡化開吃起來富有層次感~

既濃郁又清爽的滿分甜點。

自製的莓果醬很好吃，

跟堅果醬是完全不同的感受，

吃起來酸酸甜甜很爽口開胃~

雖然照片看起來厚鬆餅感覺份量不多!!

其實~~~~~吃起來超飽>"<

我一個人居然全部嗑光光，

連我自己都覺得今天的我像極了甜點大食怪~~~哈

建議兩個人享用剛剛好，畢竟價格跟卡路里真的很高捏///

切鬆餅的刀非常利

叉子是我愛的法國兔

厚鬆餅一定要趁熱吃才會好吃。

櫥窗裡有一些小點心，

有機會再來試試看~

紅紅紫紫的雙耳鍋超級可愛!

我可以不要吃裡頭的甜點只要鍋子就好嗎~噗

其實巫師咖啡主要是賣咖啡的，

有很多種不同的咖啡可以品嚐~

可以感覺到他們在咖啡這個項目下了很大的功夫////

我很愛喝咖啡，下次有機會再來喝喝看^0^

窗邊的角落是最明亮的位置，

只不過還是要小小抱怨一下位置真的太少了!

而且椅子不好坐^^"

坐到我屁股都痛了~~~呵呵

我承認我對甜點極度挑剔，

巫師咖啡的"厚鬆餅"真的是讓人印象深刻

雖然價格高但是很值得，

喜歡吃甜點的人絕對不能錯過~

吃一次就會上癮的美味鬆餅^_^

推薦給你們

店家資訊:

巫師咖啡

地址:台中市太平區東平路563號

電話:04-2278 3852

小叮嚀:

1.附近不方便停車，儘可能騎機車較方便

2.一定要事先訂位