Ivy，Beautiful Life

最近IVY家依舊忙碌，媽咪跟爸爸都在醫院
只剩下阿弟跟IVY囉！
之前爸爸在家時，都喜歡窩在廚房做美食
都沒有機會親自煮一番，雖然有中餐的證照，但沒有煮幾次啦
趁爸爸不在，來當個快樂小廚娘吧 ^ ^

到大賣場晃晃看到許多義大利麵條，好吧就決定是你囉
這次的主角是貝殼形狀的麵條。





材料 :
義大利麵麵條(有很多形狀的喔)
蕃茄1顆(2人份)
鮪魚罐頭1罐(2人份)
青椒1個(不敢吃青椒也可以改用花椰菜或是其他代替)
杏鮑菇(可放也可不放)
蕃茄醬適量
糖少許、鹽少許、胡椒適量
蒜頭2-3顆
普羅旺斯香草粉

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作法 :
1.先將麵條煮至8分熟備用(若要加速麵條煮熟的速度，可於滾水中加少許鹽)
2.另起鍋將蒜頭爆香，在放入番茄丁、蕃茄醬、水、鹽、糖調味
3.待番茄已煮爛之後，放入青椒片、杏鮑菇、加入胡椒粉與普羅旺斯香料粉
4.最後將8分熟的麵條一起放入鍋中，還有鮪魚罐頭也ㄧ起放入，攪拌至麵條熟為止即可




杏鮑菇小知識 :
杏鮑菇具有多醣體，對人體免疫系統相當有益處，且沒有副作用
營養成分豐富，富含多種維生素、大量纖維質，脂肪含量極少
具有防癌抗腫瘤的功能，多醣體可刺激人體抑制癌化細胞增殖、增強淋巴球細胞的活性、
強化身體免疫防禦機制、減少體內自由基的產生。它所含的天然抗菌素又可以抑制病毒或細菌的作用，
杏鮑菇也含豐富的膳食纖維，可以減少熱量及脂肪的吸收，更可縮短糞便在腸道內停留的時間，
對肥胖 者及糖尿病、高血脂、高血壓之慢性病人，是一種不錯的健康養生食材。





雖然家裡最近十分冷清，但因為許久沒有下廚
所以覺得格外新鮮。
或許味道不像坊間賣的如此色香味俱全
但是卻有種小小的幸福感在心中滋生
看著弟弟吃的如此開心，內心也有種小小的成就感
有機會也想要讓媽咪嚐嚐看女兒的手藝喔！
這天，因為烹飪更豐富了自己的生活。
這天，因為內心的滿足而更活在當下。

 普羅旺斯香料粉哪裡買?
其實各大賣場都有販售，ivy覺得小磨坊國際的產品都不錯
知名度有夠，也成立多年了
而且還有許多不同的香料粉可以選擇
大家可以參考看看喔^______^
小磨坊國際網站http://www.tomax.com.tw/cookbooks.asp