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天呀~怎麼有那麼銷魂的鬆餅啊!

台中下午茶餐廳真的如雨後春筍般一間間的開,

我不是很喜歡吃甜點的人,唯獨吃不膩的就是"鬆餅"和"泡芙"

對了~還有法式甜點"可娜蕾"也是我百吃不膩的甜點界寵兒^^

我吃過蠻多間餐廳的鬆餅,

至今仍舊沒有讓我讚不絕口滿意至極的鬆餅~

吃起來的口感跟味道都大同小異,沒有讓人印象深刻的!

就連台中最有名的格子鬆餅扛壩子"咖啡鑚"

我也覺得一點兒都不吸引人,口感太濕吃起來像發糕.......

(純屬我個人觀感啦~~~XD)

 

某天,在網路上爬文搜尋下午茶好店~~

意外的發現竟然在台中太平也有間開幕不久的"巫師咖啡"

這兒有個讓人吃了會心花怒放的超級無敵好吃"厚鬆餅"

剛好我住在太平,當然一定不能錯過這麼一家傳說中驚豔的厚鬆餅囉~

 

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巫師咖啡位於太平東平路上,

若不仔細瞪大雙眼注意看,真的很容易跟他們擦身而過啊!

還好附近的路況我很熟,一會兒的功夫就馬上找到了。

這天是平日,為了以防萬一我還是撥了電話詢問有沒有位置~

果然在冷門的星期四真的很幸運有了位置^_^

 

因為厚鬆餅比起一般格子鬆餅烘烤的時間還要長,

大約等待的時間要30-40分鐘左右(店家有告知)

所以若沒有耐心等候的話,實在是會很可惜(嚐不到他們家的厚鬆餅真的會很後悔)

既然我專程來吃就等等等等發揮我的耐心吧!!!!

 

這邊的假日幾乎全日客滿的狀態,

若要來品嚐厚鬆餅跟好喝咖啡的話"一定一定要訂位"

這間店的位置真的少之又少~~~超少>"<

 

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店裡的裝潢不花俏,

用了大量的木質餐桌與櫃子///

就連吧檯也是採用原木的設計。

簡簡單單中帶有一點兒復古的風格,

對我而言一家好的店美食才是最重要的!

而"裝潢"不過就是額外的附加價值罷了,

只要乾乾淨淨光線不會過於陰暗就好。

 

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今天一個人忙裡偷閒

選了一個小小的角落

準備來好好獨自品嚐美食

帶著期待有興奮的心情

希望可以有個很美好的午後

 

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說真的!!!!

巫師咖啡的咖啡、厚鬆餅價格都算很高,

只有一般的鬆餅價格親民許多~~~~

除了招牌厚鬆餅,也有一些小甜點可以選擇。

 

MENU跟網路上大家分享的有所不同,

後來問了老闆才知道他們有更換過新的MENU了~

 

我喜歡他們的MENU,簡單明瞭。

 

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玩了好一陣子的手機......

翻閱了好幾本的雜誌......

終於~~~我點的"豪華版 厚鬆餅"來了

一端上桌就讓我整個驚豔,

這這這這也太美了吧!!!!

我怎麼忍心破壞它精巧可口的外觀啊~

 

光是賣相就讓人口水直流,

恨不得磨刀霍霍馬上品嚐~

 

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豪華版 厚鬆餅

融入了堅果果醬、莓果醬、莓果

配色相當的搶眼好看

厚鬆餅的厚度達約6公分左右,

比起一般傳統的鬆餅足足多了2倍以上~

 

小苺果好像裝飾物般的可愛精緻!

像極了甜點模型般的美味可口!

 

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就算不想破壞它的美,

但我的胃已經告訴我忍無可忍了~

熱呼呼的厚鬆餅冒著煙,

才一切開整個蛋香撲鼻而來~

這樣的簡單香氣才是最令人著迷的。

 

鬆餅吃起來Q軟紮實,

結合了一般鬆餅與蛋糕的口感~

濕潤度拿捏的恰如其分、鬆餅吃起來細柔綿密

保留鬆餅本身的鬆軟、不會過乾

而且甜度低吃起來順口不膩口!

 

搭配細緻又帶有濃郁堅果香氣的手工抹醬,

碰撞出絕佳的火花,堅果香、蛋香瞬間在嘴裡化開吃起來富有層次感~

既濃郁又清爽的滿分甜點。

 

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自製的莓果醬很好吃,

跟堅果醬是完全不同的感受,

吃起來酸酸甜甜很爽口開胃~

 

雖然照片看起來厚鬆餅感覺份量不多!!

其實~~~~~吃起來超飽>"<

我一個人居然全部嗑光光,

連我自己都覺得今天的我像極了甜點大食怪~~~哈

建議兩個人享用剛剛好,畢竟價格跟卡路里真的很高捏///

 

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切鬆餅的刀非常利

叉子是我愛的法國兔

 

厚鬆餅一定要趁熱吃才會好吃。

 

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櫥窗裡有一些小點心,

有機會再來試試看~

紅紅紫紫的雙耳鍋超級可愛!

我可以不要吃裡頭的甜點只要鍋子就好嗎~噗

 

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其實巫師咖啡主要是賣咖啡的,

有很多種不同的咖啡可以品嚐~

可以感覺到他們在咖啡這個項目下了很大的功夫////

我很愛喝咖啡,下次有機會再來喝喝看^0^

 

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窗邊的角落是最明亮的位置,

只不過還是要小小抱怨一下位置真的太少了!

而且椅子不好坐^^"

坐到我屁股都痛了~~~呵呵

 

我承認我對甜點極度挑剔,

巫師咖啡的"厚鬆餅"真的是讓人印象深刻

雖然價格高但是很值得,

喜歡吃甜點的人絕對不能錯過~

吃一次就會上癮的美味鬆餅^_^

推薦給你們

 

店家資訊:

巫師咖啡

地址:台中市太平區東平路563號

電話:04-2278 3852

 

小叮嚀:

1.附近不方便停車,儘可能騎機車較方便

2.一定要事先訂位

 

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IVY 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 葉呀咪冒險樂園
  • 好犯規啊!!!!
    而且還有可愛的兔兔餐具耶!!
    呀咪好想吃鬆餅喔!!
    為什麼在台中拉~~~~
    哭哭